夏にぴったり!冷やして食べるクロワッサン
アナナスジャパン定番の“ミニクロワッサン”。
ひと工夫で、夏向けの魅力的なメニューとしてご提供いただけます。

【レシピ】
1.クロワッサンを焼成する。
①130℃(スチーム40%) 1分
②150℃ 7分
③180℃ 8分
2.粗熱が取れたら、底面からホイップ クリームやカスタードクリームを入れる。
3.チョコレートやアイシングで表面を デコレーションする。
4.冷蔵庫で30分ほど冷やす。
【アレンジにおすすめのクロワッサン】
1. ミニバタークロワッサン

商品コード:22132 重量/入数:25g/200個入
ヨーロッパ産発酵バターの香りと甘さが際立つ、厚めの層が特徴のクロワッサンです。
2. ランチクロワッサン

商品コード:402918 重量/入数:30g/200個入
6時間の発酵熟成により、バターの芳醇な香りと深い甘味を最大限に引き出した、フランス産のクロワッサンです。